Los 5 mejores estantes para platos de 2023

En nuestra última ronda de pruebas, encontramos una nueva elección superior, el estante para platos de tamaño completo KitchenAid, y un nuevo segundo lugar, el remodelado estante para platos con estructura de acero Simplehuman.

Lavar y secar los platos es parte de la vida diaria, ya sea que cocines en casa o lleves comida para llevar constantemente. Incluso en hogares con lavavajillas, los platos pueden acumularse, lo que dificulta lavarlos y secarlos todos si no se cuenta con un buen escurreplatos que aproveche el espacio y que pueda contener una gran cantidad sin dejar artículos delicados en posición precaria. Hemos investigado y probado estantes para platos desde 2014, y en las pruebas para nuestra actualización de 2021, el estante para platos de tamaño completo KitchenAid quedó en primer lugar. Su resistente lavabo con estructura de acero es de tamaño considerable y drena el agua de forma ordenada y eficiente.

Este escurreplatos con estructura de acero tiene capacidad para suficientes platos para una casa de cuatro personas, drena bien el agua y es lo suficientemente resistente como para mantener sus platos seguros.

De todos los estantes para platos que probamos, el estante para platos de tamaño completo KitchenAid ofrecía el mejor equilibrio entre capacidad y características para un hogar de cuatro personas. Fue una de las pocas rejillas que probamos que contenía todos los platos que intentamos meter en ellas, pero con aproximadamente 20½ pulgadas de largo y 15 pulgadas de ancho, no es demasiado intrusivo en una encimera. La bandeja de drenaje captura con éxito el exceso de agua y la canaliza hacia el fregadero. Los lados de acero refuerzan la rejilla y ayudan a evitar que los platos se caigan (lo que puede ser un problema con rejillas más mínimas, como nuestra selección mejorada). También puede desmontar esta rejilla en tres piezas (el soporte para cubiertos, la bandeja y la rejilla real) para facilitar la limpieza, pero las piezas no están diseñadas para el lavavajillas. Uno de nuestros evaluadores a largo plazo intentó pasar el suyo y la bandeja se deformó. En su lugar, recomendamos seguir las instrucciones del fabricante para lavar o limpiar esta rejilla únicamente a mano.

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El estante para platos con estructura de acero Simplehuman es un estante para platos grande y resistente, perfecto para familias numerosas o cocineros activos. Incluso puede contener ollas y sartenes extragrandes sin que gotee sobre la encimera.

El estante para platos con estructura de acero Simplehuman es el más grande de nuestras selecciones: lo suficientemente grande como para contener platos para un hogar de cuatro personas y más. Fue la rejilla más eficaz para drenar el agua durante nuestras pruebas y tiene un recipiente cerrado que no se desbordará fácilmente si accidentalmente arrojas una tonelada de agua sobre él. La bandeja de drenaje se extiende más allá de la rejilla en un lado para recoger las gotas de los vasos, y la rejilla tiene un pico giratorio que le permite colocarla en la encimera como lo necesite. Una rejilla adicional en el lateral (con una bandeja de goteo separada debajo) mantiene seguras las copas de vino con tallo frágil, una característica que no ofrecen muchos otros estantes para platos. Sin embargo, esta rejilla ocupa un espacio aproximadamente equivalente al de un microondas de tamaño mediano y es 7 pulgadas más ancha que la rejilla para platos de KitchenAid. También cuesta más que nuestra selección y tiene más piezas individuales para limpiar (seis en total). El porta utensilios y la rejilla son aptos para lavavajillas, pero todas las demás piezas deben lavarse a mano, según las instrucciones del fabricante.

Este modelo de acero inoxidable de alta calidad drena muy bien, se ve bien y tiene capacidad para la misma cantidad de platos que nuestra selección principal, pero normalmente cuesta mucho más.

Si desea un escurreplatos que probablemente nunca tendrá que reemplazar, obtenga el escurridor de platos Zojila Rohan. Por el elevado precio, obtienes una rejilla hecha casi en su totalidad de acero inoxidable de gran calibre y alta calidad; sólo las cubiertas extraíbles de las patas son de plástico. La rejilla tiene capacidad para la misma cantidad de platos que nuestra mejor selección, además su diseño inusual queda bien en cualquier encimera de la cocina. La bandeja de drenaje en ángulo pronunciado se canaliza eficazmente hacia el fregadero, y la rejilla se ubica lo suficientemente alta sobre el mostrador como para que sea compatible con todos los fregaderos sobremontados, incluso los fregaderos de porcelana con el borde más alto. Zojila también viene con una garantía de por vida. (Sin embargo, es molesto que la compañía ahora espere que usted active la garantía escribiendo una reseña en el sitio web de Zojila, publicando sobre ella en las redes sociales o siguiendo a Zojila en YouTube u otros canales sociales. No es necesario que la reseña sea positiva. pero sigue siendo una estipulación desagradable.) Este estante no tiene lados cerrados como los estantes KitchenAid y Simplehuman, por lo que los artículos más pequeños pueden escapar sin una colocación cuidadosa. Y esta rejilla pesa bastante, pesa 7,2 libras, por lo que puede que a algunas personas no les resulte tan fácil maniobrar cuando llega el momento de limpiar. Zojila recomienda lavar la rejilla a mano, pero advierte contra el uso de lana de acero, ya que puede rayar la superficie de acero inoxidable.

Este modelo liviano y asequible hace el trabajo, pero es notablemente endeble, tiene un pequeño soporte para utensilios y no viene con escurridor. Tiene algo menos que nuestras otras selecciones de tamaño completo, pero aún puede funcionar para un hogar de cuatro personas.

Este escurridor combina perfectamente con nuestra selección económica de escurreplatos, manteniendo sus encimeras secas sin gastar mucho dinero.

Si necesita algo en este momento que sea un poco más pequeño y mucho menos costoso que nuestra mejor elección, le recomendamos el escurridor de platos antimicrobiano Rubbermaid, liviano pero decente, que puede combinar con la tabla de drenaje antimicrobiano Rubbermaid (se vende por separado). Es más pequeño y, por tanto, capaz de contener menos que nuestras otras púas de tamaño completo; También es un poco endeble y probablemente no dure tanto como nuestras otras selecciones. Pero como aprendimos en nuestras pruebas, hace el trabajo razonablemente bien. Y normalmente cuesta aproximadamente la mitad que la rejilla de KitchenAid, incluso con la compra adicional de un escurridor. Para mantener limpios el escurridor de platos y el escurridor Rubbermaid, recomendamos seguir las instrucciones del fabricante para lavarlos a mano o limpiarlos.

Este escurreplatos totalmente de plástico tiene un diseño inusual que le permite contener suficiente para una casa pequeña sin ocupar mucho espacio. Drena bien y puede funcionar en el fregadero o en la encimera.

Si tiene menos de 14 por 14 pulgadas cuadradas de espacio en el mostrador para trabajar o un hogar de dos personas que no genera una gran cantidad de platos, obtenga el Chef'n DishGarden compacto. Puede usarlo en el fregadero o en el mostrador, tiene capacidad para una cantidad sorprendente en un espacio pequeño, drena bien y es muy apreciado entre los críticos. Sin embargo, a algunas personas les parece extraño, lo que puede ser una consideración importante para un artículo que probablemente estará en su mostrador. También tiende a gotear agua sobre la encimera cuando cuelgas los platos en las puntas exteriores de plástico, pero eso no es nada que un paño de cocina o un tapete para platos no puedan resolver. El Chef'n es apto para lavavajillas en la rejilla superior, pero según las instrucciones de la compañía, debes retirar el artículo si estás usando un ciclo de secado con calor.

Este modelo de acero inoxidable de alta calidad drena muy bien, se ve bien y tiene capacidad para la misma cantidad de platos que nuestra selección principal, pero normalmente cuesta mucho más.

Este escurridor combina perfectamente con nuestra selección económica de escurreplatos, manteniendo sus encimeras secas sin gastar mucho dinero.

Haley Sprankle, quien escribió la actualización de 2021 de esta guía, es redactora de actualizaciones para Wirecutter. Está familiarizada con una vida sin lavavajillas y con montones de platos lavados a mano con frecuencia mientras crecía, por lo que sabe lo importante que puede ser contar con un buen sistema. También ha probado guantes de cocina y agarraderas, así como paños de cocina para Wirecutter.

Esta guía se basa en el trabajo y la investigación de Winnie Yang y Rena Behar. Winnie Yang es ahora editora supervisora y supervisa la cobertura de electrodomésticos de Wirecutter. Antes de unirse a Wirecutter como redactora, trabajó en la industria alimentaria, con temporadas en la cocina de un restaurante, venta minorista de utensilios de cocina y elaboración de chocolate. Fue editora en jefe de la publicación trimestral impresa The Art of Eating y ha escrito para esa revista, así como para Condé Nast Traveler, Feast, Jamie, Saveur y Tasting Table, entre otras publicaciones. Rena Behar escribe actualmente para Apartment Therapy, que cubre todo lo relacionado con el hogar.

Además de confiar en nuestra experiencia personal en este ámbito, entrevistamos a Alistair Bramley, ex diseñador industrial senior de Smart Design, e Yvonne Lin, cofundadora de 4B, un colectivo de expertos en diseño que ayuda a las empresas a comprender cómo diseñar para mujeres.

Lavar los platos es parte de la vida, pero la cantidad que hay que lavar puede depender de factores como el estilo de vida, el tamaño de la familia, la presencia de un lavavajillas y si algún compañero de cuarto está haciendo su parte. Un buen escurreplatos que se adapte a sus necesidades puede marcar la diferencia en su experiencia de lavado de platos, secando los platos de manera eficiente y ordenada sin ocupar demasiado espacio valioso en el mostrador.

Hemos recopilado opciones de estantes para platos para personas con cocinas pequeñas o hogares de dos personas, así como para hogares de cuatro personas (o más).

Puede encontrar muchas opciones para secar sus platos: escurreplatos de bambú, escurreplatos para colocar sobre el fregadero, escurreplatos enrollables. Pero, ¿qué es lo que realmente hace que un escurreplatos sea bueno? Consideramos los siguientes atributos:

Durable: Yvonne Lin, exdirectora asociada de Smart Design y fundadora del colectivo de diseño 4B, nos dijo que los buenos estantes para platos tienen que ver con el control del moho y la durabilidad. Los materiales más resistentes al moho, la putrefacción y la oxidación son el plástico y el acero inoxidable, por lo que nos centramos en rejillas fabricadas con ellos. Eliminamos los modelos de madera después de leer muchas quejas de los críticos sobre moho o podredumbre. Lin también señaló que construir un estante de madera requiere perforar un agujero para hacer una junta, y eso crea una grieta para el moho. Además, mojar y secar constantemente la madera hace que se expanda, se contraiga y eventualmente se agriete, y tener que engrasar o encerar el escurreplatos con regularidad sería más problemático de lo que vale la pena para la mayoría de las personas.

Sin embargo, el plástico y el metal también tienen algunas desventajas potenciales. Si bien los modelos de plástico son más fáciles de limpiar, aún pueden sufrir moho y decoloración con el tiempo (para ese fin, el plástico oscuro es mejor). Los modelos de metal de menor calidad, por el contrario, pueden desarrollar manchas de óxido con el tiempo. No podemos realizar pruebas de oxidación fácilmente, ya que lleva tiempo acumularse, pero en nuestra investigación revisamos las reseñas de los propietarios y eliminamos los estantes con revisiones donde el óxido aparecía como una queja frecuente. También planeamos probar nuestras selecciones más nuevas a largo plazo para ver cómo se mantienen, y muchos miembros del personal han probado nuestras otras selecciones más antiguas durante años (hasta ahora sin ninguna queja sobre el óxido).

Fácil de limpiar: Lin también señaló que los mejores estantes para platos deberían funcionar para alguien que es perezoso, alguien que probablemente no limpie el estante para platos más de una vez cada pocos meses y que tampoco tenga un lavavajillas para tirar el estante cuando sea necesario. bruto. Para que la limpieza sea sencilla, las rejillas no deben separarse en demasiadas partes ni requerir herramientas adicionales para su desmontaje. También buscamos rejillas con contornos redondos y menos (o ninguna) esquinas estrechas o grietas donde el agua o la suciedad puedan quedar atrapadas; estos diseños tienen menos probabilidades de generar moho y son más fáciles de limpiar.

Capacidad generosa y versátil: Para nosotros era importante que cada estante para platos pudiera contener una variedad de platos y una cantidad decente de ellos. Descartamos cualquier rejilla que careciera de ranuras y puntas variadas para diferentes tipos de platos, eliminando las rejillas para platos enrollables a lo largo del camino (aunque todavía planeamos considerarlas para futuras actualizaciones). Sin embargo, tenga en cuenta que es posible que incluso los mejores estantes para platos no puedan contener todos los platos que ha usado durante el día al mismo tiempo. Buscamos estantes para platos que pudieran al menos contener tantos platos como se pudieran crear al cocinar y cenar en un hogar de dos o cuatro personas.

Espacio eficiente: Eliminamos cualquier cosa que requiriera más que un simple espacio en el mostrador, eliminando las opciones sobre el fregadero y los estantes montados en la pared (gabinetes empotrados). Aunque estos modelos pueden funcionar para algunas personas, los tamaños de los fregaderos y de las cocinas varían demasiado como para que podamos probar estos estantes en serio. Nos apegamos a modelos simples que maximizaban el espacio mínimo en un mostrador.

Probamos cada escurreplatos para ver qué tan bien podía contener y secar todos los platos que una familia de cuatro personas podría usar para la cena. Esta selección incluyó cuatro platos, cuatro tazones, cuatro tazas, cuatro cucharas, cuatro tenedores, cuatro cuchillos, una sartén de 10 pulgadas y una olla de 6 cuartos. Empapamos los platos con agua fría y los colocamos todos en la rejilla para que se secaran durante ocho horas (aproximadamente el tiempo que permanecerían los platos durante la noche después de lavarlos).

Después de eso, llevamos cada estante para platos al extremo cargándolo con una variedad de platos extraños, incluida una bandeja para hornear, una olla y copas de vino con tallo. Verificamos la estabilidad de cada rejilla con dos pruebas, primero colocando todas las copas de vino de un lado y luego haciendo lo mismo con el pesado horno holandés. También vertimos tres tazas de agua en cada rejilla para ver qué tan bien podían soportar las bandejas de drenaje una entrada accidental de agua; Aunque esta es definitivamente una prueba extrema, simula el peor de los casos, como cuando alguien se olvida de vaciar completamente una olla antes de volcarla sobre la rejilla.

El estante para platos de tamaño completo KitchenAid tuvo el mejor desempeño en nuestras pruebas más recientes, desbancando a nuestra primera elección desde hace mucho tiempo, el Polder Advantage de 4 piezas. Es lo suficientemente grande como para albergar una variedad de platos, pero ocupa un espacio razonablemente compacto: es un poco más pequeño que un horno tostador de tamaño mediano. Su construcción robusta ayuda a mantener sus platos seguros y su bandeja en ángulo drena eficazmente el exceso de agua en el fregadero. Los alambres de la rejilla pueden contener platos tanto gruesos como delgados, el soporte grande para utensilios puede albergar cubiertos y utensilios más grandes, y los dientes para tazas almacenan cómodamente al menos cuatro tazas. Los alambres tienen un revestimiento de goma que es relativamente suave con los platos y podría ayudar a prevenir la oxidación con el tiempo, aunque tendremos que seguir usando esta rejilla para ver cómo se mantiene el revestimiento. La rejilla se desmonta en tres piezas que también puedes lavar fácilmente, asegurando que tus platos limpios permanezcan así.

KitchenAid contenía todo lo que pusimos en él: cuatro cubiertos, cada uno de los cuales constaba de un plato, un tazón, una taza, una cuchara, un tenedor y un cuchillo, además de una sartén de 10 pulgadas y una olla de 6 cuartos, todo a la vez, secando cómodamente. todo bien. El único bastidor que resistió mejor durante nuestras pruebas fue el bastidor Simplehuman, que ocupa más espacio. Si bien KitchenAid tiene ranuras apropiadas para platos y otros artículos que puedan caber, también tiene suficiente espacio abierto para que puedas jugar Tetris con tus platos como quieras. Las tres secciones divididas en el amplio porta utensilios son otro buen toque, ya que te permiten organizar tus cubiertos y utensilios más grandes como mejor te parezca. Dos de esas secciones vienen con tapas extraíbles que tienen ranuras para mantener los cubiertos en posición vertical y evitar que se cuelguen (juego de palabras) para que se sequen mejor.

La bandeja de drenaje encaja en el fondo de la rejilla con cuatro pequeñas clavijas. Una vez colocada, la bandeja se inclina hacia el fregadero y permite que el agua se escurra hacia abajo y hacia afuera de manera impresionante. En nuestras pruebas, la única vez que el agua no se escurrió perfectamente fue cuando vertimos tres tazas de agua en la rejilla: el exceso de agua se derramó por la parte posterior de la bandeja. Nuevamente, ese es un escenario extremo, y siempre y cuando no arrojes grandes cantidades de agua en la rejilla, no deberías tener problemas de desbordamiento.

Para mantener la vajilla en su sitio de forma segura, la rejilla tiene paneles de acero inoxidable en dos lados. Estas paredes ayudan a mantener los platos contenidos y evitan que salpique agua. A lo largo de nuestras pruebas, nunca nos preocupamos de que los platos se cayeran de la rejilla, como hicimos con Zojila Rohan, más abierta, sin importar cómo la cargáramos. La rejilla KitchenAid también tiene patas de goma antideslizantes para ayudar a mantenerla en su lugar y evitar rayones en la encimera.

Este escurreplatos se desmonta en tres piezas (porta utensilios, bandeja de drenaje y rejilla) y es una de nuestras selecciones más fáciles de limpiar, sin muchas grietas estrechas para esconder la comida o el moho. (La mayoría de nuestras otras selecciones también se desmontan básicamente en tres piezas, aunque las piezas de Zojila son más pesadas y, por lo tanto, un poco más difíciles de lavar. Por otro lado, Simplehuman se desmonta en seis piezas, lo que puede ser mucho con lo que lidiar. .) Los estantes para platos pueden desarrollar manchas de agua dura o acumular suciedad con el tiempo, incluso si los carga con platos limpios, por lo que es importante poder limpiarlos con regularidad sin demasiadas molestias. Le recomendamos que solo lave a mano o limpie esta rejilla para limpiarla; desafortunadamente, la bandeja se deformó cuando uno de nuestros evaluadores a largo plazo arrojó la suya en el lavavajillas.

Este escurreplatos no es exactamente pequeño, pero tampoco es tan llamativo. Lo medimos como 20½ pulgadas de largo, 15 pulgadas de ancho y 6½ pulgadas de alto. En el pequeño apartamento de Haley en Brooklyn, cabía en su pequeño espacio en el mostrador junto al fregadero. En general, el tamaño que ocupa es aproximadamente el mismo que el de una impresora doméstica promedio o el de un horno tostador de tamaño mediano.

El escurreplatos KitchenAid está cubierto por una garantía limitada de por vida. Si nota algún defecto durante el uso normal durante el primer año, KitchenAid simplemente lo reemplazará. Después de un año, la empresa intentará repararlo o reemplazarlo.

Aunque este estante es resistente en general, lo único que debemos tener en cuenta es colocar vasos preciosos, como copas, en el estante, porque no existe una forma realmente segura de sostenerlos; en nuestras pruebas descubrimos que para evitar que los vasos altos se vuelquen se requiere un poco de esfuerzo. vigilancia adicional. No todo el mundo tiene copas de vino con pie, o platos delicados en general, por lo que no creemos que esto sea un factor decisivo. Si para usted es importante tener un lugar para secar las copas, le recomendamos el estante para platos con estructura de acero Simplehuman, que tiene un soporte para copas de vino.

Durante nuestra investigación, vimos que un pequeño porcentaje de reseñas en Amazon notaron problemas de óxido. Parece arrastrarse alrededor de las uniones soldadas, que puede ser donde el revestimiento de goma no protege tan bien el cable. KitchenAid describe los cables como "resistentes a la oxidación", por lo que los monitorearemos de cerca durante nuestras pruebas a largo plazo. Si nota óxido en su rejilla, comuníquese con KitchenAid, ya que este problema debería estar cubierto por la garantía limitada de por vida.

El estante para platos con estructura de acero Simplehuman, una versión actualizada de un estante que recomendamos desde 2017, funcionó excepcionalmente bien en nuestras pruebas más recientes y tiene la mayor capacidad de cualquiera de nuestras selecciones. Tiene espacio más que suficiente para los platos de una casa de cuatro personas (o cualquiera que revise muchos platos), y el lavabo con paredes de acero, así como un soporte exclusivo para copas de vino, mantienen sus platos delicados seguros y seguro. El caño de drenaje giratorio le brinda la flexibilidad de inclinar el escurreplatos como lo necesite. Además, cada pieza (seis en total, incluido el pico y la tapa de drenaje en forma de botón) es extraíble y fácil de limpiar. La rejilla Simplehuman habría sido nuestra mejor elección, pero cuesta más que la KitchenAid en el momento de escribir este artículo y es 7½ pulgadas más ancha que ese modelo, aproximadamente el tamaño de nuestra selección de microondas de tamaño mediano. Aunque el tamaño de este bastidor puede ser preferible para quienes necesitan espacio adicional, podría ser un inconveniente importante para otros.

El Steel Frame Dishrack contenía más platos a la vez que casi cualquier otro estante que probamos (aparte de un modelo de varios niveles). Los cables recubiertos de silicona estaban lo suficientemente separados como para caber en platos gruesos o sartenes, pero aún lo suficientemente cerca como para mantener todo en posición vertical. La adición del soporte para copas de vino nos permitió secar con más confianza nuestras copas de vino con tallo sin que ocuparan espacio adicional en el estante.

El lavabo atrapa eficazmente el agua y la drena a través del caño giratorio sin riesgo de derrames sobre la encimera. Debido a que el escurreplatos con estructura de acero está completamente cerrado, con un desagüe en el centro, fue el único escurridor para platos que no se derramó en absoluto cuando le echamos tres tazas de agua. El soporte para copas de vino y las puntas para tazas a cada lado del estante también tienen bandejas debajo para evitar goteos en el mostrador.

Este bastidor fue impresionantemente estable durante nuestras pruebas, lo que no fue el caso de algunos bastidores más livianos que probamos, como nuestra elección económica de Rubbermaid. Cada plato permaneció en su lugar durante nuestra prueba de secado de ocho horas y nada pudo alterar su equilibrio. Los lados de acero contenían los platos de forma segura. El carrito para utensilios encajaba perfectamente dentro o fuera del lavabo, y los cubiertos más pesados nunca volcaban el estante, sin importar dónde pusiéramos el carrito. Incluso el soporte para copas de vino está firmemente sujeto al borde del estante.

Esta versión del Steel Frame Dishrack es nueva, por lo que no hemos visto muchas reseñas en Amazon ni en otros lugares. Lo que hemos visto hasta ahora es evidencia de que Simplehuman mejoró un poco un problema sobre el que hemos escuchado quejas: el proceso de limpieza. Annam Swanson, editora en jefe de Wirecutter, dijo que cambió su antiguo estante Simplehuman al Zojila porque el primero tenía demasiadas piezas que eran demasiado difíciles de quitar y limpiar, y que a veces requerían otras herramientas para quitarlas. Aunque la nueva versión tiene la misma cantidad de piezas que el modelo anterior (seis en total, el doble de piezas que nuestra selección principal), cada pieza está diseñada para quitarse sin herramientas. Esta revisión hace que el nuevo estante Simplehuman sea menos complicado de limpiar con más frecuencia. El porta utensilios y la rejilla son aptos para lavavajillas, pero el resto de piezas deben lavarse a mano.

Para algunas personas, los mayores inconvenientes del Steel Frame Dishrack pueden ser su mayor tamaño y su mayor precio. Con una altura de 11½ pulgadas, este estante tiene un espacio de 22½ pulgadas por 20 pulgadas según nuestra medida, comparable al de nuestro microondas de primera calidad y aproximadamente 7½ pulgadas más ancho que el espacio del estante para platos KitchenAid. Si lavas muchos platos, vale la pena pagar $20 más por esta capacidad adicional. Pero no creemos que todo el mundo necesite tanto espacio, por eso hemos hecho de este estante nuestro segundo puesto.

Este modelo de acero inoxidable de alta calidad drena muy bien, se ve bien y tiene capacidad para la misma cantidad de platos que nuestra selección principal, pero normalmente cuesta mucho más.

Combinando eficacia y estilo, el escurridor de platos Zojila Rohan es una adición de aspecto moderno a una encimera. Aunque es caro, hace bien su trabajo. La Zojila tiene capacidad para una gran cantidad de platos (suficientes para una casa de cuatro personas) y los seca rápidamente. Además de eso, la elegante construcción de acero inoxidable y el diseño inusual evitan que este accesorio de cocina típicamente mundano sea una monstruosidad.

El Zojila está hecho de alambre de acero inoxidable grueso y resistente, y es el único estante que probamos que tiene un escurridor sólido de acero inoxidable. De hecho, las únicas partes de esta rejilla que no son de acero inoxidable son las pequeñas cubiertas de plástico extraíbles de las patas. El escurridor está inclinado en un ángulo pronunciado, lo que permite que el agua fluya directamente hacia el fregadero. Durante nuestras pruebas, esta rejilla retuvo significativamente menos agua que otros modelos, secando los platos en la mitad del tiempo que requerían las otras rejillas. El carrito para utensilios es más pequeño que los de los estantes KitchenAid y SimpleHuman, pero nos gusta que el divisor sea extraíble para facilitar la limpieza y que el soporte pueda colocarse en cualquier lugar del estante, por dentro o por fuera.

Como cualquier escurreplatos, el Zojila Rohan tiene algunas desventajas. El alambre de acero grueso y sin recubrimiento puede ser un poco duro en algunos platos; en nuestras pruebas, desprendió un poco del esmalte de una olla Le Creuset (aunque, para ser justos, ese no es un artículo en el que secaríamos). un escurreplatos, generalmente) y raspaba un poco desagradablemente algunos platos. Afortunadamente, eso no pareció ser un problema para la mayoría de las personas que dejaron reseñas sobre el estante en Amazon. Debido a su construcción totalmente de acero inoxidable, este escurreplatos también es bastante pesado, lo que puede dificultar un poco su limpieza para algunas personas.

Algunos críticos se han quejado de que los artículos más pequeños se deslizan por los lados porque no hay una barandilla que rodee el estante, pero esto parece un problema que puede anticipar y evitar con un poco de carga estratégica. Es posible que tengas que lidiar con las huellas dactilares y las manchas de agua dura, pero el moho y la suciedad deberían ser un problema mucho menor en esta rejilla de acero que en una de plástico. (Puede evitar las huellas dactilares con una capa súper fina de aceite mineral, como describimos en nuestra guía sobre botes de basura de cocina). Si puede ignorar las manchas de agua, probablemente pueda limpiar esto solo una o dos veces al año. Al limpiar, debes lavar Zojila a mano, pero asegúrate de no usar lana de acero para no rayar la superficie de acero inoxidable.

La editora en jefe de Wirecutter, Annam Swanson, cambió su viejo escurreplatos Simplehuman por Zojila y está muy contenta con el cambio. "Me encanta la forma y lo fácil que es colocarlo sobre el fregadero", dijo. "Y aunque siempre tenemos un tapete o una toalla al lado para que se desborde, ¡en él cabe una cantidad decente de platos!" Annam también notó que de vez en cuando el interior del carrito para cubiertos parece comenzar a oxidarse (comienza a desarrollarse un color “marrón”), pero que “se limpia inmediatamente” con bastante facilidad. Nunca ha dejado que se oxide más allá de esas primeras etapas y el estante parece aguantar bien con un mantenimiento regular. En el momento de nuestra investigación, solo cinco de 245 reseñas en Amazon mencionaron óxido, y la mayoría de ellos dijeron que solo notaron puntos menores alrededor de las soldaduras del estante, por lo que el óxido no parece ser un gran problema, pero Continuaremos monitoreando esas revisiones además de recopilar de nuestro personal notas de pruebas a largo plazo en el estante Zojila. El fundador de Zojila, Rony Joseph, nos dijo que la decoloración en el carrito de los cubiertos "no se debe al óxido del estante para platos", sino más bien a "manchas marrones causadas por minerales u óxido en el agua y es por eso que se pueden limpiar". También añadió que la rejilla está "totalmente hecha de acero inoxidable 18-8 (también conocido como 304) y este material no se oxida".

Zojila cubre el Rohan con una garantía de por vida, pero ahora requiere que usted active esa garantía publicando una reseña en la página del producto, publicando en sus redes sociales sobre el producto, suscribiéndose a la página de YouTube de Zojila o siguiendo otras redes sociales de Zojila. Este no siempre ha sido el caso (el fundador de Zojila, Rony Joseph, nos dijo que instituyó la política hace un par de años), y la nueva política es ciertamente frustrante. También significa que debe tomar las reseñas de los clientes en el sitio web de Zojila con un gran grano de sal, ya que es más probable que esos clientes dejen una reseña poco después de haber recibido el estante que después de haberlo usado por un tiempo. Pero debido a que la compañía no requiere que su revisión sea positiva, no creemos que este requisito sea un factor decisivo, dado que lo que obtiene a cambio, es decir, la cobertura de la garantía, es de por vida. Siempre puedes optar por no activar la garantía; a juzgar por nuestra experiencia, sigue siendo un escurreplatos resistente.

En última instancia, lo principal que nos impidió nombrar al Zojila Rohan como nuestra primera elección fue el alto precio. Pero la garantía de por vida puede ayudar a justificar el precio si considera que este bastidor es una inversión que durará muchos años. Si desea ahorrar un poco, Zojila también ofrece segundos de fábrica en su sitio con un 10% de descuento (con un código de descuento al finalizar la compra) y aún obtiene la garantía de por vida (con el mismo molesto requisito de activación).

Aunque el Rohan solía estar disponible a través de Amazon (y una lista en ese sitio, aunque agotada, todavía existe en abril de 2021), Zojila ya no vende, ni planea hacerlo, en Amazon, sino que ofrece el Rohan sólo directamente en su sitio.

Este escurridor combina perfectamente con nuestra selección económica de escurreplatos, manteniendo sus encimeras secas sin gastar mucho dinero.

El escurridor de platos antimicrobiano Rubbermaid es una opción menos costosa que sigue siendo discreta y funciona bien. En comparación con la mayoría de nuestras otras selecciones (excepto Chef'n DishGarden), ocupa menos espacio, pero logra contener aproximadamente la misma cantidad de platos que nuestra mejor elección. Esta rejilla no viene con una tabla de drenaje, pero la tabla de drenaje antimicrobiana Rubbermaid está diseñada para funcionar con ella, y la combinación sigue siendo una ganga a aproximadamente la mitad del precio de nuestra selección principal.

El alambre recubierto de la rejilla Rubbermaid es un poco más endeble y se puede doblar con relativa facilidad, pero eso no es necesariamente algo malo; la flexibilidad puede ser beneficiosa, ya que a veces facilita la colocación de platos difíciles de manejar o el ángulo de las tazas sobre los dientes como desee. En nuestras pruebas, los portavasos lograron soportar bien vasos pesados y tenían suficiente espacio entre ellos para evitar ruidos metálicos o rayones. Sin embargo, debido a que la rejilla es tan liviana, tendía a volcarse cuando colocamos más de dos vasos en un lado sin nada más en la rejilla. El alambre recubierto es suave con los platos, pero las ranuras para platos están en ángulo de tal manera que puede ser difícil colocar ollas u otros artículos grandes dentro de ellas; es posible que esas piezas deban descansar encima o que deba doblar el ranuras. Sin embargo, descubrimos que los platos y tazones de labios gruesos resistían bien.

La Rubbermaid también puede servir como escurreplatos dentro del fregadero, lo que soluciona algunas de sus deficiencias: al estar situada en el fregadero, no necesita una bandeja debajo, no se puede volcar y deja que los platos más pesados descansar contra los lados rígidos del fregadero hace que la endeblez del estante sea un problema menor. Para mantener limpios este escurridor de platos y este escurridor, Rubbermaid recomienda lavarlos a mano o limpiarlos con un paño.

Vendido en ferreterías y tiendas de descuento, Rubbermaid es también uno de los estantes para platos más disponibles. Es económico incluso con el escurridor, pero si desea gastar lo menos posible, puede intentar comprar el escurreplatos solo y colocarlo encima de un buen paño de cocina.

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Si no tiene mucho espacio (o nada) en su encimera, consiga Chef'n DishGarden. No puede contener todos los platos de un hogar de cuatro personas, pero es ideal para un hogar de dos personas. Aunque su forma circular puede parecer una pérdida de espacio en la encimera, este estante en realidad tiene más capacidad que otros estantes compactos de tamaño similar debido a los portavasos alrededor de su circunferencia.

El Chef'n sostiene los platos en posición vertical con puntas altas de plástico en el exterior y puntas más cortas en el interior, lo que le permite colocar los platos en cualquier forma. (Descubrir la mejor configuración requiere un poco de práctica). Las puntas para sujetar tazas alrededor del exterior hacen un buen trabajo al contener artículos más pequeños, pero las tazas y los artículos más grandes cuelgan del borde; Eso puede ser un problema cuando se usa en la encimera, ya que el agua gotea por todas partes, pero es una ventaja para el uso dentro del fregadero. Si le preocupa el goteo, la redactora de Wirecutter, Kaitlyn Wells, recomienda usar un tapete para platos.

El Chef'n viene con dos soportes para utensilios que puede colocar en cualquier lugar de la rejilla, lo que aumenta la flexibilidad de esta rejilla. Sin embargo, durante nuestras pruebas descubrimos que ocupaban un espacio considerable en el bastidor, por lo que es posible que no quieras utilizar ambos todo el tiempo.

Debido a que la base tiene un ángulo pronunciado, la rejilla drena bastante bien a través del pico. Aunque un poco de agua termina encharcándose alrededor del pico, el diseño abierto de la rejilla combate los problemas típicos de circulación de aire y el agua se evapora rápidamente. El pico también se levanta para cerrarse, por lo que puede levantar la rejilla y moverla sin preocuparse de que se escape el agua restante. El exterior texturizado evita que los vasos se succionen al plástico, un problema que encontramos con los estantes de plástico menores.

Esas puntas en la rejilla podrían hacer que Chef'n DishGarden sea un poco más difícil de limpiar, pero las reseñas de propietarios que hemos visto no han expresado quejas sobre el mantenimiento. Algunas reseñas se quejan de que la rejilla es pequeña, que es más o menos lo que buscas en una rejilla para platos compacta. A algunas personas simplemente no les encanta el aspecto del estante Chef'n. Manya Susoev, editor jefe asociado de Wirecutter en el momento de nuestra prueba anterior, tuvo este estante para platos durante casi dos años y notó que no tenía problemas, contenía mucho más de lo que parecía y era fácil de limpiar (el Chef 'n es apto para lavavajillas en la rejilla superior, aunque no resiste bien el secado con calor). Un pequeño problema que se destacó entre las opiniones de los propietarios y en nuestra propia experiencia: las etiquetas adhesivas de este estante para platos son frustrantemente difíciles de quitar. Tenga a mano un poco de Goo Gone u otro removedor de adhesivo si compra este estante.

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A menos que su modus operandi sea usar un escurreplatos hasta que sea tan desagradable que tenga que tirarlo, es necesaria una limpieza ocasional sin importar el modelo que tenga. Los estantes para platos con muchas esquinas y grietas necesitan un lavado a fondo con más frecuencia (tal vez una vez al mes, al menos) y también son más difíciles de limpiar. Un cepillo de dientes que solo sirve para limpiar es bueno para tratar estas áreas de difícil acceso. Para las manchas de agua dura, un poco de vinagre y agua debería ser útil.

KitchenAid desbancó a nuestra mejor elección desde hace mucho tiempo, el sistema de rejilla para platos Polder Advantage de 4 piezas. Aunque este escurreplatos podía contener una cantidad sustancial de platos, en última instancia era deficiente en comparación con las ofertas actuales de escurreplatos. Los cables chirriaban cada vez que cargábamos platos más gruesos durante nuestras pruebas de 2020 y, con los lados abiertos, a veces no lograba evitar que los platos se cayeran.

El diseño sin marco del escurridor de cocina Rubbermaid Deluxe parecía prometedor para resistir el moho y contener artículos inusuales. Aunque encontramos que la rejilla era útil para artículos grandes y planos, como bandejas para galletas, era difícil construir una pila sobre ella debido a la falta de bordes de soporte, por lo que no podía contener tanto como otros modelos que probamos.

El juego de fregadero grande Sterilite de 2 piezas totalmente de plástico drenaba mal porque la bandeja no estaba lo suficientemente inclinada.

El estante para platos de dos pisos Yamazaki se ve bien y podría ahorrar espacio en la encimera, pero en nuestras pruebas, el agua del nivel superior goteó sobre el estante inferior, dejando los platos inferiores aún húmedos después de ocho horas. Además, la bandeja de drenaje es plana, por lo que acumula agua en lugar de inclinarla hacia el pico para que fluya correctamente.

Después de probar el estante para platos profesional PremiumRacks por segunda vez, todavía encontramos que colocar sus piezas de plástico ajustadas era demasiado difícil y, en general, simplemente requería demasiado ensamblaje. Esta rejilla tenía más espacio que todos los modelos que probamos, pero no confiaríamos en ella para guardar platos frágiles o pesados, ya que parecía endeble.

El IKEA Ordning requirió un montaje molesto y complicado. Durante nuestras pruebas, se negó a quedar plano sobre el mostrador, requería un espacio libre extraordinariamente alto y no podía soportar artículos grandes. El estante también requiere una alfombra debajo.

El estante para platos compacto OXO Good Grips no podía soportar platos, tazones o bandejas de labios gruesos. El agua de los artículos más grandes goteaba fuera de la bandeja y los platos tendían a rodar hacia los lados. Esta rejilla está diseñada para retener agua en su bandeja, y la perspectiva de tener que guardar los platos con más frecuencia para vaciar el agua, o de que el agua se derrame por los lados, nos impulsó a eliminar esta rejilla de nuestra consideración.

Agua acumulada en el carrito para cubiertos del estante para platos de aluminio Good Grips de OXO. Muchos propietarios también se quejan de que el agua se filtra sobre sus encimeras, y aunque eso no sucedió durante nuestra prueba de secado de ocho horas, sí sucedió cuando vertimos tres tazas de agua en esta rejilla.

El escurridor de platos pequeño de acero cromado Neat-O Deluxe, que, al igual que nuestra selección económica de precio similar de Rubbermaid, requiere que compre una tabla de drenaje por separado, no podía competir con el Rubbermaid. No era nada resistente: cuando cargamos los cubiertos por primera vez, todo el estante se volcó en el fregadero.

Los modelos de plástico en general obtuvieron peores resultados que los bastidores de metal en nuestras pruebas porque la mayoría de ellos tienen básicamente forma de lavabo o bañera. Cuanto más cerrada está la rejilla, más lentamente se seca, presumiblemente debido a la mala circulación del aire, que era el problema con Umbra Basin. Aunque este estante logró contener todas nuestras cosas grandes, no tenía espacio para más de un vaso y las grandes aberturas a lo largo de los lados permitían que los artículos pequeños se deslizaran fácilmente. Además, el caño no es compatible con muchos fregaderos sobremontables y las suaves patas de plástico se deslizaron sobre nuestra encimera.

La bañera Umbra drena a través de una abertura, no de un pico, por lo que tampoco funcionaría para muchos lavabos sobremontados. En el lado positivo, sus lados altos no sólo sostienen todo sino que también permiten apilarlo. Sin embargo, no contribuyen mucho a promover la circulación del aire. A diferencia del exterior de guijarros del Chef'n DishGarden, la superficie resbaladiza del Umbra Tub puede formar un sello cuando se colocan vasos o tazones mojados boca abajo. Y a la bañera le vendrían bien pies con mayor agarre para evitar que se deslice sobre las encimeras.

Joseph Joseph Extend tiene un diseño inteligente que se puede expandir para obtener 8 pulgadas adicionales de espacio y el marco de alambre sale para facilitar la limpieza. También puede optar por dejar que el agua salga por el pico o cubrir la abertura con el tapón de drenaje incluido si prefiere dejar que se seque al aire o la orientación no funciona para su mostrador. Desafortunadamente, esa opción significa que el área de drenaje está llena de pequeños rincones y grietas que parecen estar rogando por una nueva colonia de moho.

El escurreplatos plegable Better Houseware, un modelo plegable en forma de X, no viene con escurridor. Además, aunque el alambre recubierto de goma es respetuoso con la vajilla, en la práctica el revestimiento resultó demasiado eficaz: nuestra vajilla se salía de las ranuras y el mecanismo de retención que debía mantener abierta la rejilla también se salía, provocando todo se derrumbe.

El estante para platos RSVP Endurance en forma de X mantuvo los platos en su lugar relativamente bien en nuestras pruebas, pero una cantidad sustancial de reseñas de propietarios hablan de problemas de estabilidad, por lo que el control de calidad parece ser un problema para este estante.

El estante para platos plegable OXO Good Grips tenía potencial debido a algunas características de diseño bien consideradas y una construcción robusta, pero en nuestras pruebas no pudo contener tanto como nuestras otras selecciones porque sus divisores de platos de plástico limitaban su versatilidad. Esos divisores inflexibles no podían contener ollas, sartenes o recipientes grandes, y utilizar el espacio restante para artículos más grandes requería un apilamiento precario y no dejaba espacio para vasos. Los porta utensilios funcionaban como sujetalibros para los platos en cada extremo de los divisores, por lo que quitar uno o ambos para hacer más espacio significaba perder una ranura para un plato.

El estante para platos para fregadero RSVP Endurance tuvo buenas pruebas y sostuvo los platos con la suficiente seguridad como para no requerir un ajuste perfecto en el fregadero como soporte, pero no tiene portavasos.

El Umbra Sinkin también necesitaba un ajuste perfecto en el fregadero como soporte, y el soporte para utensilios era inestable. Descubrimos que las ranuras no eran compatibles con algunos tipos de platos.

El escurridor antimicrobiano para fregadero Rubbermaid está ampliamente disponible, es popular y muy asequible, pero en nuestras pruebas tendía a voltearse si se cargaba en un extremo y, aunque su tamaño es casi el mismo que el del Chef'n DishGarden, No teníamos espacio para nuestros vasos una vez que los artículos grandes estuvieron dentro.

El escurridor para colocar sobre el fregadero ClosetMaid fue el más prometedor de los modelos para colocar sobre el fregadero en cuanto a la calidad de los materiales y la construcción; un puñado de críticos escribieron que duró siete años o más antes de que el revestimiento se desgastara y comenzara a oxidarse o oxidarse. de lo contrario se desmoronará. Desafortunadamente, es demasiado pequeño para ser útil en un hogar con dos o más personas y un poquito demasiado grande para que dos trabajen juntos en un fregadero doble. No viene con porta utensilios.

Todos los estantes para el fregadero y sobre el fregadero podían soportar artículos pesados en nuestras pruebas, pero los modelos que tenían forma de cesta, como el estante para platos expandible para el fregadero Polder, se llenaban rápidamente y no eran versátiles en lo que podrían aguantar. No podíamos colocar vasos de manera segura junto a artículos grandes y pesados y, en general, colocar vasos en este tipo de estante parecía una mala idea, porque no tenía nada que los mantuviera en su lugar de forma segura. Esta rejilla carece de soporte para utensilios, y colocar los utensilios en la canasta resultó frustrante (cayeron a través de la malla) y peligroso (bordes afilados y extremos puntiagudos por todas partes). Los artículos pesados causaron que los brazos extensibles se doblaran y rasparan contra el fregadero porque las fundas de plástico no se extendían por completo y la mayor parte del peso terminó siendo soportado por esos puntos de contacto.

El escurridor de platos ajustable Better Houseware no viene con un soporte para utensilios, aunque el fabricante vende uno pequeño por separado. Simplemente no contenía tanto como el Chef'n DishGarden.

El estante para platos plegable PrepWorks de Progressive International es inusual entre los estantes para cestas colgantes porque es todo de plástico y los críticos dicen que el plástico eventualmente se agrieta. El divisor de utensilios se sentía endeble y no siempre permanecía en su lugar, y descubrimos que las ranuras para platos no funcionaban bien con platos y tazones más gruesos.

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Haley Sprinkle

Haley Sprankle fue redactora de actualizaciones en Wirecutter y cubrió artículos de cocina y contenido financiero. Le encantan los bulldogs franceses, los tucks franceses y las patatas fritas. Es un milagro que aún no haya estado en Francia, pero es el siguiente en su lista de cosas por hacer.

Winnie Yang

Winnie Yang es la ex editora supervisora de la cobertura de electrodomésticos de Wirecutter y anteriormente editora de guías sobre artículos para bebés y para padres. En una vida anterior, se desempeñó como editora en jefe de Culinary Backstreets y The Art of Eating, y ha escrito para Condé Nast Traveler, Feast, Jamie, Saveur y Tasting Table, entre otras publicaciones.

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